La certification Vegan des vins

Obtenir la conformité végane en France

Depuis septembre 2016 l’organisme français Expertise Végane Europe, alias le label «EVE VEGAN», permet aux vignerons et négociants de tous horizons d’obtenir un certificat de conformité végane français permettant de justifier du contrôle de ses produits au regard d'un Référentiel de Conformité reconnu par la communauté végane.

Les conditions de conformité EVE VEGAN sont :
- Aucun intrant d’origine animale dans le processus de fabrication du vin.
- Aucune substance d’origine animale dans l’emballage (nature des adhésifs et colles).
- Interdiction de l'usage du PVPP (Polyvinylpyrrolidone) comme le label BIO.

Les alternatives compatibles avec la conformité végane pour les opérations de collage peuvent être par exemple la bentonite (argile minérale), le sol de silice (dioxyde de silicium), la colle de pois ou de pomme de terre (protéines végétales), le charbon, l'écorce de levure, la cellulose ou bien la gomme arabique seules ou en association en remplacement des produits d'origine animale (caséine, colle de poisson, gélatine, albumine). Voir notre article sur le sujet

Le label «EVE VEGAN» français, pour qui, pour quoi ?

Applicable pour tout type de produit, la certification végane française est un argument de confiance pour les consommateurs à la recherche de ce type de qualité. Alimentation, cosmétiques ou textile, c’est aujourd’hui les vignerons qui demandent le plus cette certification en lien avec la pression des consommateurs étrangers (la proportion des végétariens/végétaliens aux États-Unis est de l’ordre de 4%, en Allemagne et Angleterre 6% par exemple). Les acheteurs du BIO expliquent aussi se concentrer sur ce type de vin pour coller à cette tendance en 2017-2018.

Label agriculture bio végétalienne

EVE est aussi le partenaire français du standard BIOCYCLIC-VEGAN STANDARDS, standard européen déposé en février 2017 auprès de l’IFAOM par le réseau européen pour le développement de l’agriculture bio végétalienne et proposera cette labellisation dès la rentrée 2017.

Expérimentée depuis plus de 20 ans par plus de 2000 agriculteurs en Europe, l’agriculture bio végétalienne représente l’avenir écologique de l’agriculture par sa capacité à protéger la biodiversité, la qualité de la terre et les nappes phréatiques. Enfin l'intérêt éthique de l'application de ce standard est de permettre d’obtenir des produits intégralement véganes, depuis le champ jusqu’au consommateur. Un avenir pas si lointain que çà pour les français au regard de nos voisins allemands qui bénéficient déjà de fruits et légumes issus de l'agriculture bio-végétalienne au printemps 2017.

Comment obtenir la conformité végane ?

D’après EVE, selon les cas, les entreprises sont auditées sur site, mais parfois un audit documentaire peut-être jugé suffisant. Ces conditions déterminent le prix et la durée de l’expertise. Une fois le dossier validé par le bureau de conformité, les entreprises obtiennent un certificat pour une durée limitée. Il n’est pas obligatoire d’être certifié BIO pour être recevable. Attention, la nature de l’emballage est aussi contrôlé.

Expertise Végane Europe, une innovation française

Expertise Végane Europe est le premier et seul bureau d’expertise dédié à la conformité végane en France, basé à la Cité de l’Innovation de Chartres (CEEI CM101 – Le Coudray) en Eure et Loir. En savoir plus : www.certification-vegan.fr

Article par Vin-Végétalien.com - 05 Mai 2017.