La certification des vins Vegan

Obtenir la conformité VEGAN en France

Depuis septembre 2016 l’organisme français EXPERTISE VEGANE EUROPE, crée sur l'initiative de l'association VEGAN FRANCE pour le développement économique des alternatives véganes, permet aux vignerons et négociants d’obtenir un certificat de conformité français permettant de justifier du contrôle des produits au regard des critères internationaux de la qualité VEGAN.

Les conditions de conformité du label EVE VEGAN peuvent être résumées ainsi :
- Aucun intrant d’origine animale dans le processus de fabrication.
- Aucune substance d’origine animale dans l’emballage (nature des adhésifs et colles).
- Produit et substances utilisées non testées sur les animaux.
- Interdiction de l'usage du PVPP (Polyvinylpyrrolidone) pour les vins.



Pour plus de détails, consultez la page du label EVE VEGAN : Conformité des boissons véganes

Alternatives végétales au collage animal

Les alternatives compatibles avec la conformité VEGAN pour les opérations de collage peuvent être par exemple la bentonite (argile minérale), le sol de silice (dioxyde de silicium), la colle de pois ou de pomme de terre (protéines végétales), le charbon, l'écorce de levure, la cellulose ou bien la gomme arabique seules ou en association en remplacement des produits d'origine animale (caséine, colle de poisson, gélatine, albumine). Voir notre article sur le sujet

Un label « VEGAN», pour qui, pour quoi ?

Applicable pour tout type de produit, la certification VEGAN est un argument de confiance pour les consommateurs à la recherche de produits éthiques et écologiques. Un label certifié VEGAN (voir la liste des labels officiels) atteste du contrôle du produit par un organisme indépendant spécialiste de la conformité végane. Alimentation, cosmétiques ou textile, c’est aujourd’hui les vignerons qui demandent le plus cette certification en lien avec la pression des consommateurs étrangers (la proportion des végétariens/végétaliens aux États-Unis est de l’ordre de 4%, en Allemagne et Angleterre 6% par exemple). Les acheteurs du BIO expliquent aussi se concentrer sur ce type de vin pour coller à cette évolution de la consommation en 2017-2018.

Label agriculture végétalienne

EXPERTISE VEGANE EUROPE est aussi l'organisme agrée par le Standard Biocyclique Végétalien, standard européen déposé en février 2017 auprès de l’IFAOM (Organisme des standards de l'agriculture biologique). L'association VEGAN FRANCE via son pôle agriculture "ABV" est la structure française en charge de l'accompagnement des agriculteurs applicateurs de ce standard. En cours d'expérimentation en France, cette certification agricole sera effective en France courant 2018.

Expérimentée depuis plus de 20 ans par plus de 300 agriculteurs en Europe, l’agriculture biocyclique végétalienne représente l’avenir écologique de l’agriculture par sa capacité à protéger la biodiversité, la qualité de la terre et les nappes phréatiques. Enfin l'intérêt éthique de l'application de ce standard est de permettre d’obtenir des produits intégralement véganes, depuis le champ jusqu’au consommateur. Un avenir pas si lointain que ça pour les français, au regard de nos voisins allemands qui bénéficient déjà de fruits et légumes issus de l'agriculture biocyclique végétalienne sur les marchés de Berlin au printemps 2017.

Comment obtenir la conformité VEGAN ?

Selon les différents labels en Europe, les entreprises sont auditées sur site, mais parfois un audit documentaire peut-être jugé suffisant. Ces conditions déterminent le prix et la durée de l’expertise. Une fois le dossier validé par le bureau de conformité, les entreprises obtiennent un certificat pour une durée limitée. Il n’est pas obligatoire d’être certifié BIO pour être recevable. Attention, la nature de l’emballage est aussi contrôlée.

Faire une demande auprès d'EXPERTISE VEGANE EUROPE

EXPERTISE VEGANE EUROPE est basé à la Cité de l’Innovation de la ville de Chartres (Le Coudray) en Eure et Loir. En savoir plus : www.certification-vegan.fr

Article par Vin-Végétalien.com - Le 05 Mai 2017.